Дегустационное занятие "Винная азбука"

Встреча с сомелье Натальей Мартыновой-Денисовой, на котором вы узнаете основные понятия виноведения, развеете популярные мифы о вине и сделаете первые шаги к новому пониманию этого напитка

Академия вин "Синей Цапли" — это цикл встреч с сомелье Натальей Мартыновой-Денисовой, в ходе которых вы научитесь выбирать, понимать и любить вино. Полезная информация, приятная компания и вкусные дегустации — прекрасный способ провести субботний вечер. И, разумеется, чтобы продолжить, надо с чего-то начать. Мы начнём с "винной Азбуки".

Из каких вопросов будет складываться первая встреча Академии вин "Синей Цапли":

• без чего вино не вино

• о жизни вина с самого рождения и до созревания в бутылке

• мифы о вине и как они нам мешают

• зачем нужны скучная терминология и знание классификаций

Базовые понятия виноведения необходимы для понимания вина и как продукта вообще, и как гастрономической единицы, и как элемента культуры.

По итогам занятия вы получите знания, которые помогут составить собственное мнение о «наших» и «не наших» винах. А все, что вы узнаете на этом занятии, станет не просто очередной «галочкой», но позволит в буквальном смысле понять вино и сделать первый шаг на пути к самостоятельному его освоению, а это, в конце концов, и есть конечная цель любого винопотребителя.

В программе занятия лекция, дегустация, обсуждение и вопросы аудитории. Продолжительность занятия — 1,5 часа.

Ведущая программы: Наталья Мартынова-Денисова — практикующий сомелье, с которым не скучно. Вино — её любовь, хобби и работа, а это редкий комплект.